美食

打通上游、中游和下游:万亿美食市场决胜之道

很多创业者都将价值超过万亿级的美食市场当做自己一展拳脚的首要选择。于是,饿了么、美团、点我吧、口碑外卖……这些美食O2O不断涌现,不断蚕食着美食市场这块硕大的蛋糕。随着资本寒冬的到来,很多美食O2O的发展开始遭遇前所未有的挑战,年终能够交上一份满意的答卷成为每一个美食O2O的创业者必须慎重考量的问题。根据速途研究院最新发布的一项数据显示,2015年美食行业市场规模有望突破2