犹太人的农业奇迹带给中国哪些启示？

前几日，网上有一则消息，称中国人即将研制出可用海水灌溉的水稻，并且完全可用于商业化种植。消息一出，立马引起国人的海量关注。当然，这“海水稻”研究并不算什么黑科技，国外早有 “海水棉花”、“海水西红柿”“海水甜瓜” 等用海水灌溉的农作物得到量产。

海水西红柿尝起来并不咸，

因为可溶性总物质含量高，老甜了！

上图的海水西红柿正是来自以色列。话说以色列是一个神奇的国度，沙漠多，耕地少，降雨量少，但出产的农产品出口量却不少，且质量高，年出口创汇可达21亿美元。“穷则思变”这四个字在以色列农业发展上得到充分的体现。

海水淡化技术

淡水资源稀缺，于是以色列不得不把主意打到西边的地中海上。从上世纪60年代开始，求水若渴的以色列就致力于海水淡化技术的研究，目前拥有世界上最先进的技术和设备。

阿什克伦Ashkelon，以色列三大海水淡化厂之一

研究发现，棉花、西红柿和瓜果可以轻易接受最高浓度达0.14%~0.47%的微咸水浇灌。用淡化后的海水浇灌出的作物，在产量上会有所下降，但是产品质量却得到提高。2015年淡化海水消费量占以色列用水总量的12%。

污水循环处理技术

淡化海水还不够，以色列连生活污水都没放过。自上个世纪70年代起，以色列推行“国家污水再利用工程”。为此，研究人员专门开发出“土壤蓄水层处理”技术，使污水经过处理后再注回到蓄水层，因为土壤和沙层可以起到净化过滤的作用。

以色列水务局对污水处理设施的投资已达到23亿美元，污水再利用占灌溉用水的比例从2000年的24%飙升到2015年的43%。这当中少不了对以色列农民使用污水的鼓励，比如价格激励，处理后的污水价格是饮用水价格的1/3。

滴灌技术

国家花了大价钱大力气去开发替代水源，当然要让每一滴水的作用都发挥到极致。于是就有了以色列人引以为傲的滴灌技术。

滴灌从根本上改变了传统的耕作方式，利用一系列口径不同的塑料管道，将水通过压力管道直接输送到作物的根部。溶于水的肥料也可以和水一起输送，再由电脑控制供给量和供给时间。

采用滴灌灌溉好处显而易见，例如：

1）精准灌溉，节约水肥，减少杂草生长；

2）用微咸水灌溉，不会灼烧叶子，还可以冲走根部的盐分。研究表明，采用滴灌技术，灌溉水的利用率可高达95%，一般地表灌溉仅为45%。

海水淡化技术、污水循环利用技术和农业滴灌技术是以色列高效节水的三大法宝，也为以色列农业发展在世界领奠定了坚实的基础。

中国农业的根本出路是节本增效，以色列农业对水资源的高效利用，无疑为中国农业发展提供了很好的借鉴。希望“海水稻”只是我们海水淡化灌溉的开始，今后海水淡化灌溉能为中国农业的发展做出更大的贡献。

本文由 发现良田 原创

文／发现良田

关键字：产品经理, 海水

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