一.产品简介

1.1 公司介绍

上海易果电子商务有限公司，简称易果，成立于2005年，定位于向注重生活品质的都市中高端家庭提供精品生鲜食材，宗旨是以“尊重食材，以原色、原味、原生”为原则，保证送达的生鲜安全美味。

目前，已成为国内领先的综合食品服务网络平台。

以“安全”、“美味”为准则，以专业买手的身份，精挑细选，逐步建立“易果生鲜”、“原膳”、“乐醇”、“锦色”等自有品牌，覆盖中国人饮食结构的主要部分。

同时，以上海、北京和深圳为中心，覆盖全国绝大部份地区，建立起全国定时冷链配送网络，将“新鲜美味”延伸至客户餐桌。

易果生鲜的功能界面截图如下图所示：

1.2 核心业务逻辑

1.3 产品功能结构

1.4 融资信息

1.5 产品发展历史大事件

2005年10月，易果网上线。

2006年12月，易果网营收360万元。

2007年2月，上海易果电子商务有限公司注册。

2007年12月，易果网营收1200万元。

2008年8月，易果网英文版上线。

2008年12月，易果网营收4000万元。

2012年11月，易果生鲜app登陆App store。

2012年12月，易果网营收1亿元，实现盈利。

2013年8月，获小村资本数千万人民币的A轮融资。

2014年3月，获阿里巴巴数千万人民币的B轮融资。

2015年7月，易果战略投资鲜果垂直电商品牌果酷。

2015年11月1日，易果的物流配送品牌安鲜达正式以独立公司的形式开始运转。

2015年12月，下厨房与易果生鲜达成战略合作协议。

2016年3月，获KKR/阿里巴巴2.6亿美元的C轮融资。

2016年5月，易果生鲜首次发布了联营战略，宣布将从有原来的生鲜垂直电商正式转型为数据型生鲜运营平台。

2016年8月，易果完成对优配良品的A轮融资，完善自身在to B端的战略布局。

二.发展历程

根据易果生鲜自上线以来截至2016年9月的数据，梳理出如下方所示的3张图。

易果生鲜app总下载量

易果生鲜app排名

易果生鲜app评分

根据易果生鲜的历史大事和app自上线以来的数据分析，将易果分为以下4个阶段来解读：

第一阶段 2005-2012.11， 主要通过网站渠道来销售进口水果，立足线下，深耕供应链和物流，并扩充至全品类。

第二阶段 2012.12-2015.7， 完成了A轮B轮融资，上线app客户端，并与阿里深入合作，负责天猫超市生鲜店的商品提供以及物流配送工作，获得了更多流量。

第三阶段 2015.7-2015.11， 布局移动端，进一步完善app的用户体验，投入加大成本推广易果生鲜app，结果显示app下载量增速明显。

第四阶段 2015.11至今， 运营端发力明显，完成C轮融资，与下厨房达成合作协议，战略投资优配良品，布局智能硬件，并发布联营战略，宣布将从有原来的生鲜垂直电商正式转型为数据型生鲜运营平台。

三. 迭代分析

3.1 第一阶段：上线易果网，深耕行业，不断完善供应链和物流建设

易果生鲜成立于2005年，到2012年11月的这7年时间里，关注点放在线下基础设施的建设方面，由于生鲜电商相对于传统电商在品类，库存，供应链和物流等方面的特殊性，易果自建仓储物流、和上游基地深入合作，致力于向注重生活品质的都市中高端家庭提供精品生鲜食材。

2008年，易果进驻北京，从而摸索出地域之间的差异和打法的不同，为之后覆盖300多个城市奠定基础。2009年，易果从进口水果切换到全品类生鲜，3200多个SKU，覆盖家庭膳食综合需求。旗下的“易果生鲜，全球精选”电商网站覆盖的品类包括水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼品礼券8大品类共3200种产品，以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。

3.2 第二阶段：上线app客户端，完成融资。

在该阶段，易果在安卓和ios端分别上线了app客户端，这是移动互联网时代的必然趋势，并在接下来不断改善用户体验，在公司成立8年后，先后完成了A轮和B轮两轮融资，并与阿里集团展开了在生鲜领域的深度合作。

3.2.1.关键版本解读

易果生鲜v2.0版本是这个阶段发布的重要版本，完成了app基本架构的搭建，产品界面跟之前版本相比发生了重大变化，采用全新ui设计，商品分类更加清晰，首页banner轮播上线新品，满减满赠等促销活动。每个功能页面的逻辑也更加清晰，优化了商品搜素结果和购物体验，新增预存款支付，支付宝和建行卡支付，并且新增了优惠码的使用，为后续的运营活动的开展奠定了良好的基础。

3.2.2.用户评价

用户在这一阶段的评价走向两个极端：1星评分和5星评分的用户形成了明显的两极分化。这就说明这个产品的需求是真实存在的，这从5星评价中可见一斑，用户之所以给5星，主要是由于易果商品新鲜，配送方便，确实解决了生活中对新鲜生鲜的痛点，而1星评分主要是针对app本身的用户体验而言，其中被提及最多的就是闪退问题，在这样的评价下可以不做大规模的运营拉新，但需要加快产品的迭代速度。

3.2.3.运营情况

在该阶段，易果从单一的pc端成功走向移动端，并且完成了A轮和B轮两轮融资，其中最值得一提的是与天猫超市关于生鲜品类的深度合作，并在2015年5月，与天猫合作完成了“苹果首发”活动，从新西兰农场刚摘下的新鲜苹果，天猫独家首发，限量发售，首批在90分钟内被一抢而空。整个活动页面“抄袭”苹果手机，无论是字体、文案还是设计，都充满着浓重的科技质感，看了之后让人莞尔一笑。表面上看这只是一次小小的营销行为，但天猫的承诺，“我们所成就的，不仅是一颗进口苹果，而是进口水果的未来。”又让这次营销活动赋予了战略味道，之后，易果顺理成章地成为了天猫超市生鲜频道的供应商，并负责全部的生鲜品冷链物流配送业务。

3.3 第3阶段：移动端运营发力，用户增量显著

这个阶段显著的特征是给移动端导流，发力移动端，推出了一系列买一赠一等促销活动，“双十一”活动和“十周年”促销活动更是把交易额提升到了新高度

3.3.1关键版本解读

易果生鲜v3.2版本做了一次幅度比较大的更新，增加了充值功能，用户可以对自己的易果帐户进行充值，这为以后用户等级体系的搭建打下了基础，涉足金融领域，也让未来充满了想象力。增加商品评价功能，有效补充了商品详情页的重要内容，让用户的评论给商品背书，这更有利于后续促销活动的开展。同时商品首页主要以限时抢购和一些专题促销活动为主，新用户注册就可获得专属优惠券，这可以理解为是配合这一阶段拉新战略目标的重要举措。首页新增了订单查询和优惠卷入口，将两个入口的权重提升，用户体验流程发生了变化，这也是主流电商网站的一般做法。

3.3.2 用户评价

这个阶段的版本在用户体验上比前两个阶段有较大提升，ui界面风格也获得了不少用户的好评，主要的负面评价来自于生鲜菜品的质量问题，由于这个阶段发力移动端，在app上进行了大量的补贴来引导用户从app下单，单量的增加必然带来客诉的增多，反映到评价上，就会带来一星的评价，伴随着用户量的爆发式增长，订单也水涨船高，这时得益于易果对供应链跟冷链物流领域深耕，保证了整个用户体验闭环的质量。

3.3.3 运营情况

这个阶段移动端的下载量急剧攀升，这得意于网站，微信公众号和微博的一系列导流活动，包括：买一赠一，满减和满赠活动，只有app专享。可谓是不遗余力烧钱换取用户量，布局移动端可能也是为下轮融资做好准备。

由于易果本身就与阿里有着密不可分的关系，所以2015年的双十一获得了天猫的大力支持，“双十一”在活动期间单日销售额达千万元，而11月11日当天销售额破亿。

该阶段还有一个不得不提的事件，2015年11月1日，安鲜达正式从易果生鲜剥离，以独立公司的形式开始运转，加速在冷链物流市场的发展。有了天猫超市的大量订单，易果生鲜的物流配送能力能得到充分的利用，将促使其成本大大降低。

3.4 第四阶段：跨界合作，发布全新联营战略

这一阶段，配合阿里在生鲜领域的布局，易果生鲜主要通过资本的手段，并且采用更加“互联网化”的跨界活动形式来博取大众眼球，这与十年来易果一贯低调的风格不同。销售渠道包括天猫超市每日鲜、天猫旗舰店、官网和APP、企业销售等，易果已经发展成为一家成熟的互联网公司。

3.4.1关键版本解读

易果生鲜v3.9.0版本是这个阶段最具代表性的一次版本升级，首页全新改版，展示出更多的精选商品与促销活动，足见易果并不满足于只充当一个工具app的角色，改版后的首页能够激发起用户没事进来逛逛的欲望。商品列表里的优惠信息通过标签的形式展示得一目了然，在细节方便完善了用户体验。另外一大重要改动在于之前一直被用户诟病的在线改单功能，这个版本增加了在线客服，并且支持在线修改订单。降低客服工作量的同时又不影响服务体验，至此，app上的功能已趋于完善。

3.4.2 用户评价

第四阶段的app功能已趋于完善，用户评价几乎全部是五星，不管从界面风格，功能逻辑，物流配送和商品质量都博得了大多数用户的青睐。前几个阶段烧钱烧出了用户习惯，加上生鲜商品的优质品质，以及频繁的促销活动，确实收获了一些忠实用户。零星的一些差评主要集中在闪退问题，由于用户数量的激增，易果应该在保证服务器稳定上下大功夫。

3.4.3 运营情况

在该阶段，易果完成C轮融资，其中一个投资方仍然是战略合作伙伴阿里，该阶段的运营活动主要来自跨界合作为主，并且有了阿里更强有力的支持，定下了联营的全新发展战略。

2015年12月2日，易果生鲜和菜谱应用下厨房宣布达成战略合作。易果生鲜将菜谱应用下厨房定位为新媒体，双方将基于这一基础进行合作。下厨房的优质内容将被用于易果生鲜及以易果为供应商的天猫超市；而易果也将根据下厨房的用户需求，扩充全球供应链，为用户提供更精准的商品。可谓是一次在内容上的布局操作。

2016年8月26日至9月6日，滴滴与易果将在北上广深一线城市，开始第一次的高端牵手。在这期间，滴滴的用户，将在滴滴出行APP中，获得总数一万盒的易果佳配奇异果一盒，总数2500张的易果买赠券，还有总数30万张的滴滴专车40元出行礼券。面向同类人群的两个品牌联结点两个在所属领域最大的公司，给最广泛的人群，提供日常最重要的民生需求，这不得不让人觉得，滴滴和易果，显然不满足首次牵手拿出的“菜品”，这次顶多算“前菜”的首次合作，给人的感觉，像是双方都在憋着大招，准备不久就要扔出几枚重磅级的“正菜”炮弹。

2016年5月，易果生鲜首次发布了联营战略，宣布将从有原来的生鲜垂直电商正式转型为数据型生鲜运营平台。易果方面表示他们将与合作伙伴共享有关客户需求等方面的大数据，帮助合作伙伴建设前端渠道，完善系统，但磨合需要一段时间。在合作伙伴的优化进步的同时，客户的消费体验和效率也会大大提升。但大数据的应用在中国看来还是teenager sex，看似美好，做到的却很少，与其说是战略到不如暂时形容为愿景更恰当一些。不过，这也可以窥探背靠阿里的易果的野心。

四.总结

纵观易果生鲜的发展历程，在其发展的第一阶段都在深耕行业，积累生鲜食品运营管理经验，逐步完善自己的冷链物流系统，以求满足精确管理每一类生鲜食品的保鲜需求。如今，易果不仅配有6种恒温储存环境，更包含冷冻、冷藏、常温3种温控配送，力求确保食材的新鲜原味。

第二阶段，完成了A轮、B轮两轮融资，易果生鲜强大的供应链资源和物流配送能力是阿里巴巴所看重的，是阿里巴巴投资其的重要原因。具有战略意义的是易果全面接管了天猫超市的生鲜品类的选货和配送业务。有了天猫超市的大量订单，易果生鲜的物流配送能力能得到充分的利用，将促使其成本大大降低。

第三阶段是移动端用户飞速增长的阶段，微信、微博、官网对促销活动不遗余力的宣传，为移动端app导入了许多流量，这是应对移动互联网浪潮的烧钱策略，也会C轮融资做好了准备。

第四阶段易果战略打法主要集中在跨界合作和资本运作，与阿里达成战略合作协议后，易果明显底气更足，先后投资果酷和优配良品，不断完善自己的产品矩阵，跨界合作方面与下厨房达成了战略合作协议，完善了自身在内容端的建设，与滴滴出行也完成了一次成功的营销活动，可见易果已经发展成一家成熟的互联网公司。2016年5月，易果还发布了全新的联营战略，将通过平台大数据分析，对用户需求与供应链紧密结合，帮助联营伙伴更高效，更精准的推广品牌和产品，从有原来的生鲜垂直电商正式转型为数据型生鲜运营平台。

作者 一只小虾

关键字：体验, 易果

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