无人便利柜，是社区零售新风口吗？

十里村 2023-07-30 00:42:22

前不久，村长看到另一种探索性的解决方案——社区无人便利柜，其中头部平台还获得了不小的融资，覆盖小区的点位也有近千家。今天村长便和各位探讨一下，社区无人便利柜能否抢占社区生鲜市场，虎口夺食呢？

首先我们来看看，在前有社区小店（便利、水果、蔬菜）后有社区生鲜团购的夹击下，为什么社区无人便利柜还有夹缝生存的机会？

目前无人便利柜有两种形式，我们主要分析的是第二种：

其一是自提柜，就是用户在线上下单，平台次日配送到小区的便利柜。和我们取快递一个道理，就是多了一个冷藏保温的功能。既有综合类的，也有垂直类的，比如只做牛奶，面包的。
其二是零售柜，就是提前把所有的商品放到柜子里，扫码付款取货，涵盖了酒水饮料、水果生鲜还有面包早餐等多个品类。

01 无人便利柜有哪些优势

因在家做饭的缘故，时常有油盐酱醋用完忘记买的情况，对于这种超级标品，在社区店和线上团购之间，我更倾向于楼下的无人货柜，不用等很久也不要走很远。还有每到夏天，喝酒水饮料的频次极大提高，对我来说，也同样会优先选择无人货柜。

因为绝大部分小区，便利店都开在沿街的某个大门口，终归是有点距离的。而无人货柜就在楼下，购买极其便利，当然了，核心也要看商家铺设的点位数来定。

我大概对比了几家无人货柜的商品零售价，一般简餐素食、酒水饮料、休闲零食几乎都比超市便宜0.3-2块钱，比如一瓶康师傅茉莉茶超市3.5，便利柜只要3块。

为什么会便宜呢？原因有三：

无人货柜里的商品都是按照一份一格预包装售卖，而且又放在冷柜里进行储存，所以有三个好处：

但无论是社区便利店还是小区团长的自提点，都会出现各种损耗的情况，尤其是一些人头天预定，要等次日下班了才去自提点取货。

无人货柜不需要任何人的值守，可以说是真正意义上的24小时店铺，同时它也满足24小时无人接触的特点。尽管我们没有明确的数据表明，在晚上20:00—次日上午7:00之间的销售数据情况，但可以肯定消费需求是一定存在的。

无人便利柜，是社区零售新风口吗？

尤其是一些较大的无人货柜供给涵盖了水果、生鲜、速食、乳制品、卤味、日用品等品类，满足了其他时间段的消费需求。

有了便利柜的实时数据反馈，对于商家来说，也有亮点好处：

如果想开一家社区店，还是很麻烦的。

从选址、谈判、租赁、装修、开业至少要花一个月的时间，而且每个片区的情况也不一样，只有一家店一家店的去做，规模化的时间比较慢。但无人便利柜还是稍微简单一些，只要和物业把场地、租金谈妥、最快当日就可以安排设备铺设营业了。

以前办公室的货柜就是如此，夸张的时候，业务员拉着货柜在楼下，只要确定，现场安装。另外从招商加盟的角度来说，在同等资源、BD市场下，找人加盟开店一次性投入十几万和投入几万铺设货柜，我相信大家可能更容易接受后者。

以上这六点，是我个人认为无人便利柜存在的一些优势，当然它也有明显的不足之处。

无人便利柜虽然覆盖了几大类目，但受限于场地空间，一个货柜里实际可售的商品品类并不多。一般一个占地在6-10平方米的长方形货柜，可售商品SPU在200-300个，最大库存也就是3000个左右。

无人便利柜，是社区零售新风口吗？

这个动辄50平、100多平的线下店铺和数千个SKU的社区团购开始，差距还是很大的，可拓展性不强。我们可以把无人便利柜理解为社区微型精品店，只有畅销款，用户几乎没有尝新、挑选的余地。

在社区里做生意，很多时候都是情感上的经营。

比如我妈经常会带着小孩子在楼下的便利店、水果店转悠聊天、临时有代收、代买、待看等一些情况，还可以让店铺的老板帮忙处理一下。老板也会时不时做些赠送的小活动之类的，这是一种有温度的购物体验，但是无人货柜更加封闭了这种交流关系。

另外无人便利柜提供的服务也仅仅是一些常规商品售卖，没有其他更多的服务，比如从吃方面来说，像雪糕、烤肠、关东煮、冷冻品等；从玩的角度来说，比如摇摇车、小游戏机等等都是欠缺的。

要做好无人便利柜的经营，最核心的考验还在于盈利能力本身。

选品能力，如何基于用户的消费习惯，挑选用户真正想要购买的商品，提升复购。
配送能力，如何科学有效的做好配送服务，比如仓库怎么管理，分仓如何建立、货品怎么配送，路线如何规划。
运营能力，越是通货，商品的毛利越低，如果是做加盟生意，前端利润都给了代理商，平台要承担批发、仓储、配送、硬件等成本，那如何通过活动、选品、招商等运营手段，提高平台自身的盈利能力。

而最终用户考虑的是消费的便利性和低成本，否则用户有足够多的选择。所以无人便利柜所有的解决方案都要从这两方面去考虑，另外在目前的场景下，如果无人便利柜的盈利模型能够跑通的话，也要考虑两个问题：