24小时，从开始到放弃，外卖不是那么好送的
骑手晓珍今天第一天送外卖。
让她没想到的是，骑车战战兢兢在寒风刺骨中送了几个钟头后，不但钱没赚到，还亏了一百多块。
01
她有个订单送到时才发现洒了汤汁。客户坚持要退款。那一单客单价126块多，客户一退款，平台按照“餐损违规”罚了骑手晓珍117.86元。
老骑手说，心疼你。不过没办法，这一行坑很多。没见过扣那么多的，餐损不是扣50-60%吗？晓珍那单看起来，90%以上都被扣掉了。
骑手晓珍的罚款记录
晓珍有点想不通，菜汁洒了明明就还可以吃啊。可那个客户非要退款，态度强硬。
她心里有情绪，“第一次送餐就遇到这样的客人，很难过，再也不送了。”今天客户发飙时，她解释说了自己是个新手，今天第一天送外卖。但看着客户的脸色冷冷的，还不知道后面会不会给差评。
骑手永安说，“餐损扣得多，半天可就白干了”。他给晓珍分享了一个经验：送大单要小心，不要冲太快，要稳。若发现洒了，就要想一些补救措施。带一点纸巾放在车上擦擦。
老骑手车上都会带一打塑料袋，送达之前检查餐包。如果洒了，换个包装袋擦一下再拿上去。
02
其实单价高一点的大额订单，这背后也有隐藏的客户心理：“便宜的餐十几二十撒了顾客大多不计较，贵的餐多半会退。谁家的钱也不是大风刮来的。”“如果不小心弄洒了，只能是花钱买教训了。”
骑手赵转也是最近刚开始送外卖，他只送三十元客单价以内的。新年这几天他赚了两百多。但是他骑摩托车送，很怕单行线，很怕违规，违规一单就两百了。
目前外卖这个工作体验下来，他觉得这个收入有点低。因为找个临时工做做，哪怕做个兼职，都是十五元一小时上下，送外卖有时候一小时还赚不到十五元。
还有一些委屈不为人知。虽然大部分顾客人都还好，能沟通。但有时迟了，有些顾客也会骂一下。
最怕遇到的那种顾客矫情的很，明明自己没接好都会赖上骑手的。
晓珍觉得自己就遇到了不好说话的客户，被扣钱之后有点意难平：只是想说，这样的客人很可恶。遇到这样的人心情坏一整天。而有的顾客就超好超温柔，还让我慢慢送。
对比起来人和人的差距太大了。
骑手汪涛不同意晓珍的情绪性表达：客人谈不上可恶吧？正常反应，毕竟是你弄洒了汤，过错在你。
如果你是客人的话，点一份麻辣烫漏半袋子油汤在里面你啥心情？
吃是可以，但心里膈应。
客户不计较是情分，拒收是道理。
03
晓珍说，自己之所以理解不了那个客户，是因为觉得自己点外卖的时候，不会因为这种情况去为难人。“推己及人，就觉得对方很可恶”。
“我有别的工作，幸好不是靠送外卖赚钱。只是假期没事做，就注册了这个软件。”“不是心疼钱，只是觉得委屈，外卖员真是太辛苦了。”“生活本来就容易，希望彼此都宽容对待。”
骑手张松不同意晓珍的说法：资本对劳苦大众绝不会有丝毫宽容。你的话语权越高就越明白，这是绝不可能改变的社会学问题。但我看得出你是个心地善良的好姐妹。
老骑手提醒晓珍：傻啊，赔了钱，餐怎么不拿走？
晓珍说，第一次送外卖不懂。
——如果路上没有保护好餐品，送达时要当面和顾客说下，如果顾客要就没事。
——如果顾客不要，骑手就拿回家自己吃，请顾客申请残损。这样把损失尽量降低。
老骑手们说，外卖不是那么好送的。也许让你（晓珍）早早断了送外卖这个心，是个好事。骑手李兆仁觉得，晓珍今天就是运气不好，大部分时候顾客很好啊：“我昨天送了个德克士的单子，可乐洒了。我说赔给顾客，顾客特别体谅地说没事啊。”
骑手大徐随之发出了灵魂之问：这不就是人与人之间的差距吗？
04
薛先生也遇到过神仙客户：“有一次客户说没空收外卖，197元的餐让我自己处理。”“我又挣配送费，又吃了免费午餐，好人一生平安。”
何飞猜测晓珍今天遇到的那个不依不饶的客户，大概率是个小年轻。大部分稍微有点工作经验的人，会相对宽容一些。自己这段时间刚开始送外卖，几百个订单跑下来，感觉除了遇到个别态度恶劣的商家，大部分客户都还好。
他送众包的第三天，有个非常难忘的经历。那天他给自己增加了订单。一次接了五个单子。五个订单东西太多，餐箱装不下，里面就放不平整，特别拥挤。
等他送完前面四个餐以后，发现那最后一个订单，是一个顾客的汤粉。汤都洒没了，只剩粉面在盒子里，看起来毫无食欲。
他自知餐损比较严重，送上去第一时间就跟客户说明餐品情况，主动提出给他转钱。可是那个客户坚持不要，说没事没事，还能吃。
为了证明自己真不介意，客户甚至还在他面前，当面吃了一口。何飞说，送完那单凌晨一点了。自己没有回家，一个人坐在马路牙子上，心里五味陈杂。
作者：几何小姐姐；公众号：陌生人肖像计划（ID：inlens）
本文作者 @陌生人肖像计划
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