食物引发的思考：剑走偏锋的差异化竞争

只要产品需求存在，就有人用。因为外卖的选择焦虑症，笔者近期选择加入了同事外出聚餐的“饭帮”。一日在饭桌上闲谈，话题自然而然的聊到了周边美食，在大家赞美和吐槽声中发现了一个现象。在公司周边黄金地带的商圈（银泰应该不算差吧），每到饭点，各个美食餐馆门口都排起了长长的队伍，但是有这么一家店却门可罗雀，只有少量食客进入。更奇怪的是这家店已经开了三年了还没有倒闭，菜品在最初只做蒸菜，

产品经理 2018年01月22日