茶饮门店仅14天实现38.86%的订单增长，私域就是茶饮行业的增长催化剂
茶饮行业市场这几年持续升温，即便是在2020年受到全球经济变化+疫情的影响，仍有超过40亿元的资金涌入新茶饮赛道。这次我们梳理了一份新茶饮的私域增长案例，这里先分享案例数据：
- 熊猫煮茶的私域社群日新增客户100+，通过社群的直接触达消费者，促进门店订单上涨18.86%。
- 24小时内，门店单次活动曝光1714，参与人数252人，其中裂变新客140人，进群数49人，占比35%。
- 14天内，单个茶饮门店营业额上涨6.34%；订单上涨12.76%；外卖订单上涨9.2%。
文章会从下面四个角度来分析熊猫煮茶的增长案例：
- 茶饮行业的困境突围
- 茶饮门店增长的成本
- 熊猫煮茶的精细化运营
- 关注顾客的LTV
一、茶饮行业的私域突围
面对市场的激烈竞争，茶饮品牌打开市场的新方向都聚焦在：新消费的升级和私域赋能两大方向。
私域赋能的模式：主要区别于单一茶饮产品的投入，侧重于收集顾客喜好，帮助老顾客去寻找到他们想要的茶饮产品，刺激老顾客的复购。通过私域赋能+工具运营+客户LTV的开发，组合一条新的增长高速路。
新消费升级的模式：通过新媒体进行营销，打造生活方式品牌：与知名生活方式品牌及合作伙伴开发创新联名产品，提升品牌知名度；在茶饮店的选址和设计上，着重打造舒适、高档的社交场所。
不过对于中小商家而言，新的方向尝试就意味着新的成本增加。要实现门店的营收增长，成本可以说是其最大的阻力。
二、茶饮门店增长的成本
任何有效的营收增长，都是绕不过成本控制的。只盯住增长却忽略成本是一种谈药效不看剂量的无稽之谈。
如果增长10倍需要多付出10倍的成本，这就是无效的增长。传统茶饮门店的三大成本构成：原料、人工、房租是最主要的成本。
而为了达到增长目标，极大化的去减少人工成本的支出是一个绕不开的因素。
如果依旧采取老旧的产品为主的路线，就要开始面对：新产品的研发投入+新品的地推+广告物料的投入这三类不断的提升成本支出。
真正有实际意义的增长，是员工的个体产出的价值被放大。
三、熊猫煮茶的精细化运营
1）运营规划的第一步，利用好原本线下的客流量
熊猫煮茶南沙门店通过线下的门店展架海报、收银台台卡等物料，将客户从线下引流到线上私域社群，一共经历了3天的线下拉新期，初步搭建了门店私域的第一批流量。
在海报物料设计的时候，熊猫煮茶在不同的茶饮产品宣传海报中，都生成了产品自己的专属ID，客户通过不同的海报二维码入口，就会被根据口味喜好做差异化的信息标注。
2）区分顾客喜好，分类运营
有了第一批初始的客户喜好信息，熊猫煮茶针对私域社群中的客户策划了三个促销活动：大转盘抽奖活动、品牌活动、日常活动。
- 大转盘抽奖：保持与拉新活动相同的活动形式，使顾客形成习惯。
- 品牌活动：固定日品牌比心活动：促进社群活跃，打造品牌活动。
- 日常活动：不定期设定发券，砍价，邀请有礼活动，引导顾客，复购、拉新裂变。
熊猫煮茶的私域社群的主要作用就是唤醒和提醒，重新激活客户，提高老客户消费频次；就和发短信一样。
在私域社群里60%以上都是忠实客户，其中对忠实客户的定义是：之前下过单，且在30天之内下过1单的客户。这批顾客是熊猫煮茶重点运营的人群。
同时利用半城云平台独创的客户价值算法，仅依靠门店一个员工就全部完成了，对客户自动进行价值区分，围绕不同的价值客户，社群里设置不同的群内机器人，自动回复活动内容，做更加精细化的社群运营。
3）选择针对性的就餐时间
福利群每天要发几次活动福利，而对高价值的客户，会发更加适合这类人群的产品，同时提高信息的触达频次：
- 上午上班高峰期8：30左右，以提醒为主，会发一些海报，客户看到后就会自己去下单。
- 中午12点，会在群里发秒杀券，一个群有10张优惠券，是15元的立减券。
- 下午茶时间，会推一些系列性的活动，例如果汁类的系列活动。
通过日常活动+品牌活动+抽奖活动的组合运营方式，熊猫煮茶南沙门店在14天内，单个茶饮门店营业额上涨6.34%；订单上涨12.76%；外卖订单上涨9.2%。
活动当天，门店单次活动曝光1714，参与人数252人，其中裂变新客140人，针对多次分享拉新的客户，熊猫煮茶会为这群客户备注上高效裂变标签，作为后续的活动优选客户人群。
四、关注顾客的LTV
对于复购较强的茶饮品类，私域赋能是一种强有力的促销手段，甚至它可以帮助门店去锁客。
但是仅仅的锁客后，做简单的刺激消费，这不是私域流量的全部。（私域能带来低成本、可重复、高触达的长期价值）
客户除了帮助门店消费，还可以帮助门店做宣传、做产品口味测试、做市场价格定价判断。客户身上是具备长效且高价值的潜力。在私域里面，要关注客户的LTV模型（终生价值地图）。
无论是门店的价值敏感客户、产品口味偏爱客户，熊猫煮茶都能在半城云的产品后端上，清晰的看到客户数据、喜好分类情况、是否具备分享欲望特点。
关注顾客的LTV，依靠数据支持，门店可以建立自己的顾客LTV营销模型（终生价值地图），让活动和产品和顾客距离更加的精准、更加近距离。
与人更加近，才会与增长机会更加近，只有懂客户真正的需求，才能看懂行业市场的方向。
作者：阳俊orlo，公众号：城市末
本文作者 @阳俊Orlo 。
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