线上零售之喜茶篇
喜茶融资现状：2020年3月23日，喜茶完成C轮融资，投后估值或超过160亿元。在不到一年的时间中，喜茶的估值从90亿增长到160亿。喜茶分别在2016年拿到A轮融资，2018年完成B轮融资，2019年完成B+轮融资。
店面规模：2018年163家到2019年在43个城市开了390家的店面。
线上零售全面爆发：2020年喜茶GO小程序全年新增1582万用户，小程序用户总数达到2150万（不包括第三方平台，美团以及饿了么平台）。
一、喜茶发展外部影响因素
1. 市场中消费者的偏好的养成
1）需求侧
中国市场中80、90、以及千禧一代人群对于奶茶的喜爱的转变。
不仅追求奶茶的口味，更加追求情价比的服务体验。高品质+讲故事，茶饮年轻化成为喜茶的品牌发力点，成功的迎合消费者的需求升级。在用户心智中塑造灵感之茶的品牌形象。
2）供给侧
奶茶市场中，竞争激烈。
从高端的星巴克咖啡到平价蜜雪冰城，口味同质化现象比较严重。喜茶通过创新研发新产品，提供差异化的用户体验打造其核心竞争力，在供给端保证品质，巩固其品牌形象。
但是最近几年喜茶频频出现的安全卫生问题，对于其品牌造成大的负面影响，喜茶爸爸品控还得继续加油哇~（dbq）
2. 供应链数字化历程
techonolgy2016年8月，在A轮融资（from IDG 何伯权创办的消费基金）。喜茶一方面进行线下门店的扩展，另一方面开始对于供应链进行全面的改造与提升，并在门店运营+员工培训发力。
2017年，喜茶是那些概念ERP系统，布局数字化供应链，从原料品控到采购、库存、配送管理、全流程标准化作业，提高供应链的效率。自研供应链系统，从供应商到仓/运/配/生产等环节都实现了数字化。
2018年喜茶的数字化窗口微信小程序：喜茶GO，并开始尝试喜茶无人收银店。
2020年喜茶的数字化进程的脚步加快，对于第三方平台的依赖性降低，成为奶茶赛道中，率先实现独立自主研发数字化的奶茶品牌。喜茶GO小程序目前打通了门店收银、供应链、员工即时通信以及运营系统。
引用：锐问Record 文章《喜茶们的困境》用户流量从线下引流到线上，并在线上进一步破圈。数字化的背后，喜茶获得大量高质量用户信息，加速了产品的创新，获得持续的正反馈效应~
二、喜茶销量持续高速增长的内部因素
1. place 线下门店的选择+线上破圈
在奶茶这一赛道中，喜茶线下优先选择大店的模式，主题门店（情感+颜值）初期的市场推广中产品本身的复杂结构，小店的模式不能够满足。
店面装修颜值：茶饮的第三空间，主题门店树立喜茶的品牌调性。利用茶饮大店构建一种新的生活方式。喜茶门店的设计：黑金店、PINK店、LAB概念店…到卡通logo、Emoji、小黄鸭满足用户的视觉享受。为用户营造一种沉浸式的体验，让传统文化与现代潮流文化相融合。
喜茶slogan：一杯好茶，一份灵感；用故事树立品牌调性
1）疫情后市场推广——下沉市场破圈
衍生下沉小店品牌——喜小茶，以小店模式，加速开店模式。因为疫情线下体验更少，小店的模式，覆盖的市场更广，虽然店面缩小了，使得喜茶的sku减半到30左右，门店也没有座位区，但是通过创建新的品牌，降低了对于喜茶定位的冲击。
2）线上模式
第三方平台：美团+饿了么、自研小程序喜茶GO。
线下门店的装修风格：典雅的格调，塑造品牌的调性。其小程序的整体氛围感也是和喜茶营造的氛围相契合。降低了线上对于门店营造的氛围感的缺失，与潮相关的话题，设计都是灰黑色调（得物/考拉海购社区氛围背景等）。
3）千人千店页面展示
接口入参：用户定位地址，下单时间+店铺的原材料库存（水果），门店销售情况等字段。
前端小程序出参展示最近店铺，等待时间，库存情况以及推荐产品等元素不同。可以选择到店取也可以外卖点餐，线上也有排队氛围感。
依附微信生态中，通过喜茶GO，突破线下流量的限制。
疫情影响人们的生活习惯得到培养，大家都适应了线上下单的模式，54%的顾客为了缩短排队的时间和减少接触，选择线上的模式进行购买（喜茶披露数据）。自提+外卖，解决排队问题，提高用户体验。
自研小程序，减少了第三方高额佣金的成本，同时自己掌握流量，降低掌握平台流量成本。小程序相对于app没有更新版本的限制，功能拓展能够进行快速迭代，带来的流量数据就是完全的流量。
流量的裂变效果相比于app而言在微信生态中链路更短效果也更明显，截止2019年，喜茶GO小程序全年新增1582万用户，用户总数达到2150万。
2. product 产品上的创新
打破饮茶赛道中的同质化现象，创新产生在产品生产中的每一个环节中：
原材料：从上游茶叶采摘、发酵、存储、运输，品控把握严苛。中端的原料，喜茶上游茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地。奶茶制作：独特的配方和调配。打造爆款，喜茶芝士奶盖鼻祖，以新胜旧（本身的产品口味迭代）。
根据2019年喜茶的数据：喜茶的新产品超过240款新品，包括茶饮，面包、甜点等，远高于普通的茶饮品牌3-10款。统计2020年上半年，喜茶推出新品茶饮主要有9款~
产品包装注重产品包装的用户体验：最开始引用芝士茗茶的翻盖在引用的过程中会沾到奶盖，所以喜茶加大力度研发，推出了新的包装旋转杯盖，并申请了专利。
（inspiration）产品包装的颜值，切合当下目标用户的审美——高颜值。纸吸管的普及率高，14.4%以上的用户优先选择纸吸管，喜茶使用的可降解材料总重1716.62吨，将绿色环保理念植入到期品牌形象中。
打造热销单品，创新渠道闭环。数字化管理系统反馈用户对于产品的口味，包装、服务变化趋向，促进产品创新实现闭环。打造热销单品，吸引新老用户群体， 主打产品巩固了其竞争优势。
by 丸子
3. price 价格方面的竞争力
供应链壁垒：自行研发新产品，倒逼供应链，采购定制化原料。喜茶的原料成本在400元每斤，放在传统市场属于中高端水准。
产品供应链上游通过数字化模式管理，实现规模效应降低成本。从上游茶叶采摘、发酵、存储、运输、到只差的贴杯、铲冰、降低了整个团队的成本。2020年新式茶饮迈入线上线下数字化3.0阶段，目前喜茶的数字化团队已经超过100人。
价格定位在20-30的区间，显著高于普通奶茶，又低于星巴克这类主流咖啡。避免了和竞争对手的直接竞争，在中间价位市场开辟新口味的奶茶市场；在中价格市场中扎稳脚跟后推出喜小茶价位在10元左右，向下拓宽市场。
价格的多样玩法：
- 打造情价比，实现用户的情感诉求，积分策略——新用户是流量，老用户是品牌；
- 会员体系中关键的一点是：价格锚点以及购买频率，会员体系分为免费型和付费型；
- 在产品设计中，放大会员积分的操作入口，用积分反馈给老用户，在用户心智中打造情价比。
通过构造会员体系，获得目标用户信息情况，这些数据为喜茶精准预测了目标用户的喜好，精细化其目标用户的画像，为不断的产品创新提供参考依据。
4. promotion 促销出圈
产品（味觉塑造）-场景（情感沉淀）-品牌（符号塑造），夺取用户心智。
喜茶的爆红，离不开社交网络的推动。社交网络会让消费者更享受分享后的满足感，自发进行传播，每个人都是买家秀，运营自己的账号，种草新的内容。
品牌联名，打造年轻品牌化。2019年，喜茶x奥利奥、喜茶x养乐多、喜茶x阿华田等。其选择的品牌，在其目前用户心智中有流量，且精准定位用户群体，获得高质量的用户数据。
by丸子
- 新媒体营销：喜茶在营销策划中，在内容平台中如：微博，微信公众号，小红书等平台投放软文广告。通过社交媒体，提高喜茶出现在大众的视野中占领用户的心智。
- 饥饿营销：排队氛围感。喜茶成为爆款产品是在2017年，排队7小时，刷爆朋友圈。规定每人只能够购买三杯奶茶，营造价值感。同时喜茶还采取取餐控制、限量控制和购买条件控制购买促成排队，营造供不应求的氛围感，进一步的刺激用户的消费欲望。利用用户的攀比心理以及炫耀心理实现线上用户裂变。
- 产品周边实现情感沉淀，营造氛围感。打造喜茶情怀。
- 核心竞争力：数字化的营销体系，构建私域流量：会员体系+储值+API平台+智慧商城+配送中台+企业管理+H5玩法+企业管理+礼品卡。目前喜茶拥有2150万+会员，搭建了喜茶自己的私域流量。利用数字化的经营体系，对于用户群体有准确的认知，从而进一步促进喜茶从商业角度和运用视觉的技巧。成功打造高颜值+年轻品牌，击中当代年轻人的喜好~
summary：
喜茶的成功是创新尝试带来的回馈。在数字化的技术的加持下，打造自己的高颜值品牌，率先占领用户心智，并且精细化的运营自己的私域流量，让品牌的效应在线上和线下进一步的放大。
本文作者 @是丸子呀
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