新消费：创业风口、创业难处、创业方向
如果说未来10年有2个创业大方向，新消费必是其中之一，另外一个则是出海。
元気森林、完美日记、花西子、三顿半、自嗨锅、钟薛高、拉面说、信良记等等；新的品牌如雨后春笋般崛起。
一、那么，为什么会有新消费创业风口呢？
1. 大众的消费能力在不断提升
00后大多家境优渥，消费能力本身就很强，对于优质的产品，他们也愿意付出溢价；80后90后，大部分该买房买车的也都买了，剩下没买的可能就不打算买了。那么钱就可能用来消费，让自己过得更好一些；从而促进整体的消费水平提升。
比如过去的冲泡奶茶都在10元以下，但近年的现做奶茶价格大多在20-40元/杯，但年轻人依然趋之若鹜；这就说明如今消费者更看重的是产品品质，他们愿意会好产品付出更高的价格。
2. 新的消费需求产生
随着人们的收入逐渐提升，新的消费需求也在诞生；比如过去吃饭可能大多追求物美价廉，但现在更加追究健康，人们会在意糖分/脂肪含量是否过高，因此人造肉才会受到追捧。
筋膜枪、躺岛猫枕头、手环，其实满足的都是用户在特定场景下新的需求。如在躺岛之前，市面上缺少平价的能助眠/缓解颈椎疼痛的枕头。在追求生活品质的今天，这种物质升级的需求将会越来越多，这就给了新品牌发展空间。
3. 新技术的利用
在以前很成熟的技术，可能因为成本问题没有利用起来；但随着大家消费能力的提升，这些技术如今便可以应用于市场。
如三顿半的冻干技术，可以用凉水冲咖啡；元気森林的代糖技术；还有国外很常见的精酿啤酒；这些非常成熟的技术存在一波技术红利，谁先把他们应用于市场，谁就可以吃到这波红利。
4. 市场缺位
之前国内的主要消费品牌都是国外进入的，如宝洁、可口可乐等；中国自己的消费品牌是缺位的。但随着大家民族自豪感越来越强，消费能力逐渐提升，90后00后逐渐进入主流社会圈子；大家对国货越来越认可，这就给了中国新品牌崛起的机会。
5. 新渠道/新媒介
抖音/快手/B站/小红书这些新的媒介渠道如今在强势崛起，而传统的消费品牌，对这些渠道的认知不够，大多不太了解这些渠道，很难玩得转。
于是这些新媒介的红利大多被新消费品牌吃掉了。如完美日记吃到了了短视频的红利；三只松鼠吃到了天猫的红利。
新的媒介能够让新品牌快速触达用户，占领用户心智，建立品牌效应。
另外，新品牌的崛起往往比老品牌重获新生更简单，很少有老品牌能在品牌老化后重焕青春，打破人们对其的固有认知。
6. 不存在赢家通吃
目前崛起的一些新消费品牌，大多是让人容易上瘾的产品。如电子烟、咖啡、糖等。这些产品复购率高，利润率高，所以成了新消费创业的首选。
但在未来5-10年，很多复购率没那么高的品牌也都会陆续诞生新消费品牌，因为人们的升级是全方位的。衣食住行所有方面都需要有更高品质的产品。
另外这个行业不存在赢家通吃，即使你的用户不是很多，你也可以做一个小而美的品牌，达到几亿的量级，如天地一号、椰树椰汁等。
二、新消费创业难在哪里？
对比传统互联网创业，新消费创业难在哪里？有哪些挑战性？
1. 信息壁垒高
对比互联网创业，新消费的创业信息壁垒就很高；比如互联网创业，你想了解竞争对手的产品，你可以去下载他们的APP体验，去看他们的应用数据，分析流量来源。很快就能摸清楚他们的策略。
但新消费品牌则不同，如果你想深入了解一家新消费品牌，在网上很难查到深度的资料；只能深入企业内部，才可能知道人家的一些玩法。
比如某个小品牌，大年三十晚上，在全市拉满了横幅祝大家新年快乐，第2天早上又全部撤下来，结果一夜之间，在全市引起讨论；这些策略，如果不是深入企业内部，是不会知道的。
俗话说，知己知彼百战不殆。但在新消费领域，你可能不知道你的竞争对手现在在哪里，很难了解竞争对手的策略。
同时在新消费领域，涉及到线上和线下，普通的互联网创业者可能经验大多来自于线上，而线上和线下完全是两回事。一些线下的经验，是行业新人很难掌握的，比如冷柜的摆放、产品的促销等等。
2. 发展路径长
新消费品牌的发展路径一般分为3个阶段，第1个阶段：从0到1；包括产品打磨、供应链的建设、构建品牌营销的基础内容。这是品牌的初期，你可能没什么用户，但你还是要做好所有准备工作。
第2个阶段：是从1到10，利用你的媒介资源，将产品推广给一小部分人；你将拥有一小批粉丝，每年可能有几个亿的销售额；但再往上，你会发现很吃力，无法突破已有规模。
第3个阶段：从10到100；将你的产品铺向全国甚至全球，线下线下全面开花，跻身行业头部；依靠品牌效应，就可以得到源源不断的流量。品类丰富，迭代速度稳定，供应链和质量都得到保证。进入品牌的成熟期，雪球越滚越大。
不同的阶段，对团队要求的能力、资源、策略也都不同；每一个阶段可能都会卡住你好几年。如果没有自我革命，很难突破不同阶段的结界。
3. 对创始人的要求高
新消费创业对创始人有极高的要求，首先就是资金要求；像饮料口味的测试，不比互联网企业，你得全国各地找人做测试，收集分析口味是否满足要求；即使这样，最后产品上市后，也不一定就会大受欢迎；需要花费大量的人力物力，如果创始人资金有限，那么是经不起这样的试错。
其次是对创始人的综合能力要求高，需要创始人有产品、营销、供应链3方面的能力。
产品能力可以帮助你打磨好产品，做好每一个细节；营销则是帮助品牌建立势能，找到流量；供应链则是可以让产品稳定出货，保证品质，如果出了什么质量事故，品牌可能就毁于一旦；3方面的能力缺一不可，产品是基础，营销是加速度，而供应链则是能量供给。
当然，如果你只具备某一方面的能力，也可以组建一个团队，只要团队互相契合，有这3方面的能力，其实也是可以的。
三、如果做新消费方向的创业，可以从哪些方向突破？
以上是新消费创业会遇到的一些挑战，那么如果做新消费创业，有哪些方向是可以去参考的呢？
1. 坚持产品主义
对比十几年前的消费品创业，如今给用户种草的成本非常低，新消费企业可以直接触达消费者；如果你的产品足够好，那么很容易引起口碑传播；你甚至不需要怎么做营销，就可以获得大量的品牌曝光。
这里举一个例子，长沙的茶颜悦色；因为产品足够好，所以可以吸引到第一批年轻人；这些年轻人在社交网络的分享，又会吸引到新的年轻人；源源不断的口碑裂变，让茶颜悦色成为了长沙的一张名片。
2. 从定位上想突破口
这里的定位可以从价格以及场景出发；比如星巴克的咖啡价格在25-35元，而瑞幸则主打15-25元；星巴克主打到店消费，提供给用户交流空间；而瑞幸则是主打外卖，打包带走的模式。差异化的策略，就像海洋里不同深度的海水，分布有不同的食物链；只要你找到还没有人占领的一块领域，就可以获得突破。
3. 创造新的品类
品类即品牌，这是一个很厉害的玩法；如自嗨锅，品牌就叫自嗨锅；后面别家出的产品也会带上这个品牌的名字，如海底捞自嗨锅。
另一个例子是哇哈哈和农夫山泉的瓶装水竞争，之前瓶装水都是主打纯净水的概念；后来哇哈哈出了1个品类叫矿泉水，给大家造成一个认知，矿泉水等于哇哈哈；农夫山泉后面没办法又想了一个新概念矿物质水。这就是在不断创造新的品类，然后用自己的品牌占据这个品类；大家提到这个品类的时候，自然就联想到这个品牌。
4. 对媒介更深的把握
媒介对新品牌的重要性不言而喻，在媒介这件事情上。品牌要做好2件事情：
- 做好内容创意。好的创意可以帮助你省下千万广告费，如杜蕾斯的文案。一些现象级的传播，可以让你的品牌一夜知名；
- 讲好品牌故事，有故事的品牌往往生命力更加持久，也更容易打动用户。
如苹果Apple每年农历春节都会上线一个微电影，讲一个故事，塑造在用户心中的品牌形象，从而牢牢占据用户心智。
5. 出海
海外很多国家其实和中国是有发展鸿沟的，有几十年的一个利差；把中国成熟的发展经验搬到海外，再做好本地化，其实就可以降维打击。
目前在互联网领域，中国已经有了非常多的企业有了成功的出海经验；新消费领域其实也是相同路径，我相信未来一定会有非常多的中国品牌成长为全球品牌。他们可能最初崛起于中国，也可能崛起于海外。
6. 线下店
有一些品牌是从线上崛起的，如躺岛；也有一些是从线下崛起的，如喜茶；所以一开始选择线上还是线下非常关键。什么渠道可以给用户最佳的体验，最容易引发口碑裂变，那么最好就先做这个渠道；毕竟线上和线下的体验是完全不同的，要结合自己的产品特点，再去圈定先做线上还是线下，用最小的资源撬动最大的品牌传播。
比如一些之前只有线上的产品，现在也可以做线下的尝试，比如密室逃脱线下店、桌游馆、自习室等等；把线上成熟的模式应用于线下，获取也可以获得突破。
作者：南宫七洛，微信公众号：南宫七洛
本文作者 @南宫七洛 。
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