农产品电商，我的经历与思考
农产品电商，寄予了农民销售农产品，实现脱贫致富的希翼。但现实并不美好，农产品电商化的过程中，质量和营销成了最大的挑战。笔者结合自身经验，分析了农产品电商的思考。
文章结构：
一、笔者四年多农产品电商的心路历程
二、当前“精准扶贫”大环境下农产品电商现状
三、目前农产品电商困局的成因
四、对我国农产品产销体系的一些思考
五、对甘肃平凉、庆阳地区农产品电商的建议
引子
我关闭自己尝试了4年多的农产品电商业务已经快三个月了，农产品电商这事以后我也不准备再做了。我本来觉得这事就这么过了，但是因为这个学期我在某校带了2个班的《电商项目策划与管理》课程，我让学生们分组策划电商项目，形成策划方案。
在学生们介绍自己策划的电商项目时，农产品电商被频频提起。面对学生们不成熟的想法，我不得不向他们详细回顾这几年我做农产品电商的过程，总结经验教训，以便让学生们有正确的认识。
这两节农产品电商的分析课程虽然过去了，但是这几天我在课堂上的总结和反思总是萦绕在脑际，挥之不去。
农产品电商，我全身心投入过，四年多的实践和思考，让我对农产品电商有了某种情结，有些难分难舍。如今我虽然因故“舍”掉了具体业务，但对它的关注和思考将永远持续。
因为，我心中的农产品电商寄托了我对落后的故乡脱贫致富的希翼，这是我这样一个农民的儿子回到故乡面对勤劳的父老乡亲时不由自主思考的问题。如何把乡亲们辛勤劳作的成果兑现成价值对等的财富，让他们过上好日子，这个宏大的命题虽然我没有能力去做，但我一直在思考。
我觉得我的思考源于实践，是足够深入的，应该能对做农产品电商的公司和个人、发展农产品电商的地方政府、以及因“精准扶贫”而驻村的千千万万为当地农民寻找电商致富路子的驻村干部们有所帮助。
一、笔者本人四年多农产品电商的心路历程
1. 农产品电商经历
我是在2014年末偶然踏入农产品电商领域的。
2014年12月，我得知70多岁的父亲和牛贩子又没谈拢，他养的五六头牛今年又卖不出去了，那么父亲就不得不把这些牛再养一年。实际上这些牛上一年就想卖，没卖出去。卖不出去的原因是牛贩子肆意压价，而我的老父亲很倔强，不屈服。
为了让父亲卖掉这些牛，每天不再那么辛苦，我想到了在网上帮父亲卖牛肉。我抛出了一个概念：从宰牛到把牛肉送到客户家门口不超过72小时。并在微信朋友圈和微信公众号直播了宰牛分肉的过程。
期间的艰难不表。总之，21天时间里，我卖出了2000多斤牛羊肉。关键是，我卖的牛羊肉价格挺高，牛肉58元/斤，羊肉65元/斤，包邮。
恩格尔系数的概念是被世界公认的，联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于59%为贫穷；50%-59%为温饱；40%-50%为小康；30%-40%为富裕；低于30%为最富裕；20%以下为极其富裕。
2018年国家统计局公布的数据显示：2017年我国城乡居民的恩格尔系数降至29.3%，是历史上首次降至30%以下。注意，这是我国城乡居民的整体恩格尔系数，而大城市居民的恩格尔系数更低，比如2017年北京的恩格尔系数已经低于20%。
恩格尔系数低到这个程度，一方面说明我们富裕了，另一方面也说明财富分配的失调。在我们这样一个并不发达的发展中国家，从事食品生产的从业者数量庞大，而他们在整体的财富分配中处于劣势。
其实城市中产阶级真的不在乎在吃的方面多花点钱，他们在外面吃顿饭动辄花费数百上千元，买个网红做的小小的蛋糕就愿意花三五百元，给孩子买高价的国外奶粉和进口辅食非常慷慨。他们关注自身健康，愿意为了健康慷慨买单。
和这些花费比，一日三餐吃的那点儿“米、面、粮、油、肉”算不了什么，价格贵一点儿根本无关痛痒，因为主食在他们的日常支出中的占比实在太小了。
消费者真的愿意多花钱吃个安心。我卖了四年农产品，我当然了解消费者的想法。比如，一斤面粉我卖8元，超市的面粉不到2元/斤。我的面粉价格这么高，却也有一批固定的用户长期食用。可就算他们长期食用，又能花他们多少钱呢？
他们如果知道我把最新鲜最干净最好的面粉给了他们，而有点问题的面粉却被我父母自己吃掉了，他们会有什么想法？8元钱花的值不值？
反观市场上不到二块钱的面粉，其质量恐怕难说好。记得从很小的时候起，每年收麦子以后要给“粮站”交公购粮，家家户户拿出的都是家里最差的麦子，瘦小的，长过芽的，老鼠吃剩的，掺杂垃圾的，放了三五年的……好东西谁会拿来卖啊！
现在取消公购粮制度了，农民自愿卖粮。粮食价格这么低，农民总喜欢把粮食放着“等高价”，这一等可能就三五年，期间虫子咬老鼠吃的，到最后实在没法放了，再卖给粮贩子。粮贩子几经周折，这些粮食进了储备库，还得再放几年，然后才能轮换出来抛向市场。
可以说市场上二块钱的面粉从根子上质量就好不到哪里去。而面粉加工环节呢？去年末我和老家一个磨坊主聊天，他说他去看一个大的面粉加工厂，那麦子脏的没眼看，石头砖头很多就不说了，死老鼠、动物粪便、甚至女性用过的卫生巾都不少。
麦子磨成面都是白的，所谓“一白遮百丑”的说法，在面粉行业也适用。这样的小麦加工成面粉质量当然不高，为了改善质量，还要添加七八种面粉添加剂，比如增白剂、增筋剂等。当然这不是非法添加，是合法的。这就是为什么超市的面粉特别白，很漂亮，而农家的面粉并没有那么白的原因。
动辄有几套房，身价几百上千万的城市中产阶级们，吃着这样的面粉心里肯定不爽。多掏几块钱怎么了？那是健康，那是尊严啊！
所以，城市中产阶级从心底里是愿意为高品质农产品买单的。
消费者的这个需求对农产品电商来说是个契机，各地的农产品电商操盘手们一定要看到这个商机，抓住这个商机。
五、对甘肃平凉、庆阳地区农产品电商的建议
上文说过，农产品电商靠小家小户的单打独斗是很难做的，而农产品电商的核心是高品质农产品生产体系的打造，而这个体系的打造需要政府和企业及农户共同参与。
甘肃省平凉地区和庆阳地区素有“陇东粮仓”之称，曾被农业部和国务院授予“粮食生产先进地区（县）”荣誉奖，是国家旱地农业的主要产区，主要生产的就是高质量的小麦、亚麻籽、谷类、荞麦等。
来源：https://mp.weixin.qq.com/s/g0YzdUJvcQLEP6I322turA
@杨昇
关键字：业界动态
版权声明
本文来自互联网用户投稿，文章观点仅代表作者本人，不代表本站立场。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如若转载，请注明出处。如若内容有涉嫌抄袭侵权/违法违规/事实不符，请点击 举报 进行投诉反馈！
