如何做到人均利润超过阿里巴巴?-7-eleven 的互联网思维

关键词:互利网思维  客户立场 不断变化的需求  单品管理 密集型选址  根据温度管理
主要讲述渗透7-eleven每日经营的互联网思维,共2146字,建议阅读时间5-6分钟
7-Eleven日本公司8000多名员工,日本门店总数1.8万家,全球门店总数为6万家!2016年财年(2015年3月1日到2016年2月29日)的财务表现,零售总额42910亿日元,各项指标都超过排名第二的lawsome,营业额是对方的两倍,创造了近百亿人民币的利润,人均创造利润接近120万元人民币,堪与阿里巴巴比肩。后者2016财年3.6万多名员工,创造427亿元利润,人均创造利润117万人民币。

如何做到人均利润超过阿里巴巴?-7-eleven的互联网思维
全年无休的7-eleven便利店

在日本经济的严重衰退中,作为一家线下零售商,7-Eleven日本公司从1974年创立以来,仍然保持了连续41年的增长势头,利润堪比电商巨头阿里巴巴,这家企业到底是如何做到的?
对于互联网思维,我个人的观点是“以用户为中心,以更高效的方式,为用户创造新的价值
”,这个观点在上一篇文章中已经讲到。按照这个观点,7-eleven是一家不折不扣的具有互联网思维的企业。

一、以用户为中心
1973年与美国南方公司签订特许经营协议。从第一家店开始,铃木敏文就秉承“站在客户的立场考虑,满足不断变化的客户需求
”。很快就实现了便利店24小时营业,并且实现全年无休,这是日本第一家全年无休全天营业的便利店,当时的日本惊呼“全年无休真方便啊!”。
1987年在业界首创了代收水电煤等公共事业费的服务,使得金融和便利店之间的距离变短了。
为了顺应顾客需求,90年代7-eleven决定在店内安装ATM,为了取得银行的经营资格,最快的方法是和金融机构成立合资公司。可是由于当时银行工作日和周末收取的手续费不一样,这是银行的“业界常识”。7-eleven坚持给客户带来便利为第一要务,要求手续费按照统一收费,由于双方无法达成共识,7-eleven选择自行申请银行牌照,这是一条难度系数最大的道路。从中我们可以看出,7-eleven确实是把客户放在第一位,站在客户立场为用户提供便利!
为了给客户提供便利,7-eleven在业务方面一直推陈出新,推出新的便利服务,到现在提供了包括在门店取优衣库购买的衣服的便利服务。
从70年代开始就能有这种用户思维,以用户为中心,实在让现在国内每天嚷着互联网思维的企业汗颜。
二、以更高效的方式
7-eleven另外一个经营理念是单品管理
,为了掌握每种商品的销售动向,建立假设并以真实的数据验证,从而提高订货的精准度。为此,7-eleven引进了当时美国刚刚普及的POS系统(point of sales ,销售时点信息管理系统)。
为了减少不良库存,就必须提高物流送货频次和管理。7-eleven从开始就采取“密集型选址
”,在目标区域密集开店,而不是为了提高开店数量盲目扩张,基于做好每家店的理念,直到2015年,7-eleven在日本全国还有高知、青森、鸟取和冲绳没有进驻。密集型选址使得物流效率大为提高,有利于提高一定区域内的品牌效应,同时使得广告和促销宣传更见成效。
同时,7-eleven革新式的提出了“根据温度管理
”,在各个区域设立共同配送中心,根据产品的不同特性,分成冷冻型(零下20℃),如冰淇淋;微冷型(5℃),比如牛奶,生菜;恒温型,罐头,饮料等;暖温型(20℃),如面包,饭团等四个温度进行集约化管理,这个方法一直沿袭至今。通过不同温度管理,现在每家店铺的送货车辆从原来日均70辆减少至9辆。
三、为用户提供新的价值
为了不断给用户提供新的口味的新鲜食品。7-eleven从提供“家常菜口味”,到研发“无法轻易在家中厨房烹饪的菜肴”,到提供现磨咖啡,不断推出新的美食产品。出于对品质的追求,2007年创建自有品牌——7-premium,从初期的49种食品至今,已经拥有超过1700
个食品种类的系列产品。
此外,7-eleven通过主动变革,不断提供不新的服务,比如:代缴电费和煤气费、在便利店还信用卡、作为网购收货点、推出国际电话卡、杂志预定服务、代收网络通信费、提供食品外送服务、店内可打印数码照片、票务服务、柜台现烹食品、销售非处方药……,这个服务的名单还在增加,真是没有做不到,只有想不到。每一项增值服务都给附近的居民带来了便利,或者说提供了新的价值。
虽然铃木敏文在其著作中从未提到过互联网思维,但是从上面7-eleven的经营和理念可以看出,7-eleven是一个具备并很好应用互联网思维的企业,“以用户为中心,以更高的效率,为用户提供新的价值”。以用户为中心,站在客户角度,提升客户体验,提高客户的重复购买率,这种思维就是我们现在所说的“单客经济”。通过单品管理和密集型集中选址,加上温度管理,提供物流、促销和流通效率。通过不断推出新的服务和产品 ,给用户不断提供新的价值。正是这种思维和经营理念,使得7-eleven不管是在经济景气时,还是经济衰退期,都能保持持续增长。
时至今日,到了移动互联网时代,7-eleven同样顺应趋势,实现了线上线下全渠道营销。即便是已经成为日本第一的线下零售集团,他们还是不断主动做出改变,推出新的产品和新的服务以满足客户不断变化的需求,这种发展变化而非固步自封的理念值得我们国内的企业家学习。

文/Tonytoni
80后,湖南人,现居北京,传统行业创业者。

关键字:互联网思维, 产品运营, eleven

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