抗辐射蔬菜抗污染食物(zt)

抗辐射蔬菜

头痛、失眠、心率不齐，手机、微波炉、电脑、电视、空调、电褥子等释放出的电磁波，因为人体抵抗能力差异，会产生不同程度的危害。同时，对于有些人的眼睛可能产生影响，出现视力下降、皮肤病等现象。

　　大量研究表明，电磁辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。所以防范电磁辐射，除了避免和电磁波的“亲密接触”外，在饮食上也能对抗电磁辐射对机体的危害。注意微量元素的摄入。微量元素硒具有抗氧化的作用，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类有大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多。不过，大蒜、蘑菇的含量却相当多。注意补充维生素。具有抗氧化作用的维生素A、C、E是很好的抗氧化组合。维生素C是水溶性维生素，在各种蔬菜和水果尤其是水果中含量甚丰。所以多吃水果和蔬菜可以增强对电磁辐射的抵抗能力。而维生素A和E都是脂溶性的，尤其是维生素A，在动物内脏以及各种黄颜色的蔬菜中都含有，建议用油炒来吃，这样利于其溶解在油中，方便人体摄取和吸收。动物内脏、各种豆类、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜等都含有丰富的维生素E，对帮助保护细胞膜免受自由基攻击非常有效。

抗污染食物

现代社会污染无处不在，幸好，大自然为我们准备了一些天然而美味的“清道夫”食物，适当食用，能为人体筑起防污染的防线。

海带抗辐射:海带素有“海洋蔬菜”之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，有助于人体抵抗外来辐射。

小米抗噪音:小米中的蛋白质含量和色氨酸的含量较高，色氨酸有镇静安眠的作用。多吃小米还有助于减少噪声的损害、提高听力、保护听觉器官。

牛奶驱铅:最新研究发现，牛奶能帮助人体去除铅元素。一方面是因为牛奶含有丰富的钙，而适当的钙磷比例有助于降低机体铅负荷；另外，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，从而促进铅的排泄。

猪血抗粉尘:猪血中的蛋白经胃酸分解后，会产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，将这些粉尘带出体外。

大蒜抗亚硝胺:长期进食腌制、熏烤制品是导致消化道恶性肿瘤的危险因素。这些食品中往往含大量的亚硝胺，而大蒜对亚硝胺的合成有明显抑制作用。

黑木耳抗镉:现代社会中镉污染也很常见，而黑木耳含有植物胶质，能吸附掉通过消化道进入体内的镉，将其排出体外。

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