星巴克数字忠诚十五年（中）

十五年里，星巴克成功建设了从店面到礼品卡、礼品卡到移动应用、再从移动应用到店面的核心产品闭环，基于这个闭环，星巴克将进行三种类型的创新：

• 基于闭环要素（店面、礼品卡、移动应用）的 持续创新 ；
• 基于闭环要素之间关系的 深度创新 ；
• 基于更大生态系统的 生态创新 。

持续创新

星巴克从未停止三大闭环要素的持续创新，它们分别是基于店面、礼品卡、以及移动应用的长达十五年的创新过程。

店面创新

星巴克意识到，店面永远是客户体验超过90%的场景，它始终是客户忠诚的核心价值，而店面的核心要素，则是：位置、形式、服务和产品。

2015年，在世界金融交易的中心纽约华尔街，星巴克推出了Starbucks Express的概念店模式，在538平方尺（约合50平方米）的面积里提供专为该区域顾客量身定做的咖啡和相关产品服务。

位于纽约华尔街的Starbucks Express店

而近年来星巴克最重要的店面创新，则是星巴克臻选店（The Starbucks Reserve）——每个城市中少量臻选店中将提供更具独特性的咖啡选择、以及更选拔严格的咖啡技师，这一采用独立品牌的全新店面体验，好比AmazonPrime之于Amazon。

星巴克臻选店（The Starbucks Reserve）好比AmazonPrime之于Amazon

在星巴克臻选店之上，星巴克推出更为高端的The Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room（星巴克臻选烘焙店）：面积超过1万5千平方呎，提供最高品质的咖啡产品、360度全透明的咖啡豆磨制、烘焙、到制作的全过程、包含全新的产品菜单、周边产品、以及各种定制化的个人服务。

在星巴克臻选店之上，更为高端的The Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room（星巴克臻选烘焙店）

在美国本土，星巴克计划开设20间高端烘焙店作为标识的高端品牌店（[参考](星巴克数字忠诚十五年（上）
星巴克数字忠诚十五年（中）
星巴克数字忠诚十五年（下）

作者 一只土贼

关键字：数据, 业界动态, 星巴克

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