节约共享：开启互联网 + 拼餐之路
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今天做了一件有意义的事情 ——节约、共享。
办完事在白广路附近吃午餐。菜单全部看了一遍，锁定鱼香肉丝、一碗米饭。一人吃不完，别的不想吃。依然还是点餐了。
中年阿姨和叔叔来到我一人坐的四人桌旁边问，这可以做吗？我友好地答应。没一会儿菜端上来了。
看着美味的鱼香肉丝，估摸着吃不了。我对和蔼可亲的阿姨叔叔说，您看，这是刚端上来的菜。我自己吃不了，给您一半，别浪费了。您看可以吗？
他们疑惑地看着我，不知如何是好。阿姨不好意思的笑笑，那多不合适啊。我微笑着，没事，有缘拼桌，自己吃不了，怪浪费的。他们笑笑应允了。
一会儿，她们的鱼香茄子上来后，非让我尝尝。不到100斤的我其实已经吃饱啦。但盛情难却，尝了两块，味道真是好。阿姨叔叔您慢用，我有事先走了，微笑道别。
这个事也许比较少见。也正是阿姨叔叔疑惑所在。但是，客观分析一下，从总效用讲，应该是达到了资源最大化利用。
都市活力青年
单从某一个角度分析效用。
餐厅： 鱼香肉丝25元，米饭2元。这道菜的量基本上大多数一位女士吃不了或者就会超量。但是，餐厅不愿意减少量，降价。因为做一道菜，量太少，连煤气开火费都不够。宁愿不卖，不愿降价。这也是一些餐厅许多菜量太大、价格太高——也是许多顾客不想点某些大份菜的部分原因。很多顾客都想，多点几种菜，都尝尝，但是想法与餐厅想法没有共鸣、没有交集。
拼桌伙伴： 单从他们二位讲，满足口味的前提下，足量适当即可。过多浪费、过少不够。一个菜，两人欠缺、两个菜吃不了。
作者： 一个人想吃个不浪费的美味午餐。如果吃一半倒一半，则造成浪费。
结果：
作者： 分享给拼桌伙伴一半，既吃饱、又不浪费。
拼桌伙伴： 也不用多点一道菜，少浪费半盘。
餐厅： 按原定的量、价位做生意。
总效用： 满足需求的前提下，减少浪费，营造和谐的氛围。
思考： 类似自己一人吃饭，点餐浪费的情况不知道大家是否遇到过？有什么好的建议和想法吗？
分析： 如果有类似的情况，用类似的方法能够减少浪费那真是极好的。但是，客观的讲，同样场景的事情不一定都如此凑巧。类似方法可以借鉴。当然，重点是传达一种节约的理念。相信集思广益、博采众长，好方法会脱颖而出。
延伸： 如果平时需要5道菜，只能吃5种大分量菜。但如果可以拼餐，就可以吃10种。另外一桌或者另外N桌大多数情况能找到想拼的。大家也许都有过同样的感受。到饭店不知该点什么菜？喜欢东看看西瞧瞧。当在不断上菜的时候依然看看别的桌上的菜肴。毕竟这是个多样化的时代，点菜也不例外。
头脑风暴： 互联网时代，有拼团、拼车、拼水果。在北京这个偌大的城市里，是否可以通过软件、渠道、平台开展拼餐，大力发挥大数据作用，探寻互联网+拼餐之路，为节约粮食贡力量。毕竟，目前，世界饥饿人口数量接近8亿。
互联网+拼餐时代
优点： 不浪费粮食。节约一半开支。有助于减肥。还能为生活中增加一分色彩。
缺点： 不知可行度如何？是否有可借鉴的经验？是否有感兴趣可以去策划执行的团队。
感慨： 路漫漫其修远兮……
文／华为之
关键字：业界动态, 市场, 浪费
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